Friday, February 17, 2012

ĐẶC SẢN HOÀNG SA ,


Jade Bui ngocbuibktd@yahoo.com



  




 
Cá kìm tươi rói vừa mang dưới biển lên
Giãy đành đạch như muốn xuống lại biển. Hàng này, chỉ có ở Lý Sơn
Muốn ăn thì phải lăn vào bếp: Mình tuốt lá chuối, để nguyên cá và kẹp vỉ nướng ngay tức thì
Mẻ lưới này có dính ít cua, ốc nên cũng tiện củi làm 1 nồi to luôn
Em Hiền, Cán bộ Bảo tàng Lý Sơn cũng đến nhậu cùng và rất ngoan hiền, ra  rửa rau
Đồ ăn lên rồi. Đầu tiên là cua biển luộc đỏ au, chắc nình nịch nhá
Ốc gõ này, gõ 2 con vào nhau, thân ra thân vỏ ra vỏ luôn
Cá kìm... khỏa thân
Ra Lý Sơn, không thể thiếu món tỏi tươi luộc toàn tính
Ốc Hoàng Sa xịn, vừa được ăn vừa có vỏ mang về làm kỷ niệm
Lại là ốc gõ
Cá nhám: Thịt trắng, xương xanh
Cá mú, nấu cháo thôi rồi
Một mình 1 mâm cỗ, sướng chưa?
Mai Phụng Lưu mang ra hũ rượu đặc biệt, ngâm toàn hải sâm và vú nàng bắt ngoài Hoàng Sa
Rau tóc tiên, chỉ duy nhất có ngoài Đảo Bé và sống trên đá
Vắt chanh, trộn lạc, ớt, rau thơm và ăn sống. Giòn sần sật, ngọt lịm
Ốc gõ mới bắt lên từ ghềnh đá
Cá cơm phơi khô, đến chỗ nào trên đảo cũng thấy
<Meta http-equiv=content-typecontent-"text/html;charset="UTF-8>

No comments:

Post a Comment